29 octubre 2022

NOTA INFORMATIVA 9/2022

JORNANDA DE MONTAJE DE JAULAS EN EL

CONCURSO NACIONAL DE AVICULTURA EN IFECA JEREZ.

A lo largo de toda la jornada del día de hoy, sábado 29 de octubre, un grupo de aficionados a la cría de la gallina sureña pertenecientes a las asociaciones que conforman FEDESUREÑA han colaborado con la Federación Española de Avicultura (FESACOCUR) en el montaje de las galerías de jaulas de cara a la celebración del XV Concurso Nacional de Avicultura, Colombicultura y Cunicultura que tendrá lugar los días 4, 5 y 6 del próximo mes de Noviembre en las instalaciones del Instituto Ferial de Cádiz “IFECA” en Jerez de la Frontera.

Este gran evento, que concentra a más de 2.500 ejemplares de todas las razas de aves de corral, palomos y conejos, está organizado por la Federación Española de Avicultura, Colombicultura y Cunicultura de Raza (FESACOCUR) en colaboración con el Ayuntamiento de Jerez y la Diputación Provincial de Cádiz, en el que FEDESUREÑA ha colaborado de manera directa desde que se planteó la posibilidad de traer a Cádiz un certamen de estas características, sobre todo por la posibilidad de ofrecer al público asistente una amplia colección de ejemplares de la raza aviar sureña.

Conjuntamente con este Concurso Avícola tendrá lugar también en las mismas instalaciones la Feria de la Ganadería y Agricultura "FEGASUR 22".

Os dejamos a continuación una reportaje fotográfico del trabajo de la jornada y un enlace de interés para mayor información: 

http://gallinaselchozo.blogspot.com/2022/10/xv-concurso-nacional-de-avicultura.html































Queremos comunicar a los aficionados a la avicultura que pueden colaborar durante estos días en los preparativos y ultimar detalles de montaje de las galerías aún pendientes, así como con la decoración y puesta a punto de la exposición llamando al teléfono nº 619463705 o asistiendo directamente a IFECA.

20 octubre 2022

NOTA INFORMATIVA 8/2022

  FEDESUREÑA COLABORA CON "REGAD 2022"

Durante esta semana, entre los días 17 al 23 de octubre, se está llevando a cabo el encuentro REGAD 2022 “Conservación de la Diversidad Biológica y Cultural de los Recursos Genéticos Animales para el Desarrollo Sostenible” en diversas sedes de la ciudad de Córdoba organizado por la Universidad de Córdoba (Facultad de Veterinaria), la Diputación Provincial y el Instituto Andaluz de Investigación y Formación Agraria, Pesquera, Alimentaria y de la Producción Ecológica (IFAPA).


El objetivo esencial de estos encuentros es el de promover una amplia participación de productores ganaderos, brindando la posibilidad de interactuar con los investigadores del ámbito Iberoamericano. Las ponencias programadas irán destinadas a poner en valor los recursos zoogenéticos locales, que son los verdaderos protagonistas, donde su papel fundamental en el desarrollo económico, social y cultural de los países iberoamericanos es el eje del desarrollo de los sistemas de producción, garantizando la conservación de la biodiversidad de los animales domésticos para el desarrollo rural sostenible. Este año la temática de este Foro ha sido “Las razas locales de animales domésticos pilares básicos en la biodiversidad y sostenibilidad social, cultural y económica de las regiones”.


Una representación de FEDESUREÑA estuvo presente en la jornada inaugural del pasado martes, 17 de los corrientes, celebrada en el salón de actos del IFAPA Alameda del Obispo en el que se llevó a cabo el 7º Foro Ganadero Iberoamericano y la Red CONBIAND y en el que participaron las federaciones de asociaciones de razas más significativas de España y Portugal, así como las federaciones regionales de Canarias (FARACAN), Galicia (BOAGA), asociaciones ganaderas de Andalucía, del resto de la península ibérica y de varios países iberoamericanos.

Mariano Sánchez, Carmen Nieves y Manuel Galán, representantes de Fedesureña en el acto.

FEDESUREÑA ha participado como entidad colaboradora donando 200 huevos de gallina sureña para que fuesen degustados por los participantes de este encuentro en uno de los almuerzos celebrados, que fueron servidos en un plato acompañando un revuelto de espárragos y verduras elaborado por la hostelería cordobesa “Victoria Hidalgo, Eventos”, que fue del agrado de todos los comensales.


Mariano Sánchez, Presidente de Fedesureña, quiere agradecer públicamente a los criadores de sureñas Antonio López “Panadero” de La Luisiana (Sevilla) y a Pedro Jesús Jiménez Méndez, de Espejo (Córdoba) su predisposición y gentileza en donar desinteresadamente los 200 huevos de gallina sureña de sus corrales especialmente destinados a este evento. 



Los huevos de la gallina sureña son de color blanco y suelen pesar sobre 70/75grs.










13 septiembre 2022

NOTA INFORMATIVA 7/2022

COMIENZA EL PRIMER CURSO DE JUECES DE RAZA SUREÑA

ORGANIZADO POR FEDESUREÑA




En los últimos días se ha cerrado el plazo de presentación de solicitudes para los alumnos que han optado por realizar el primer Curso de Jueces de Raza Sureña. En total serán 16 alumnos los que cursarán estos estudios, para una vez superados los exámenes, teórico y práctico, obtener el título de Juez de Raza Sureña, homologado por Fedesureña. Los alumnos pertenecen a diferentes asociaciones de criadores de gallina sureña, repartidas por toda la geografía andaluza, catorce hombres y dos mujeres, que combinan la juventud y la veteranía, unos con amplia experiencia en la cría de esta gallina y otros que se inician en esta afición, con mucho entusiasmo por aprender de esta raza, tan extendida por Andalucía y resto de España. 

El docente será el Juez Nacional Miguel S. Rodríguez, que contará con el apoyo de Fesacocur y la Comisión de Jueces de Raza Sureña, que está formada por representantes de las asociaciones federadas en Fedesureña. El curso comenzará este mes de septiembre y tendrá una duración de un año.

Todas las comunicaciones, información y reuniones, serán online. En los próximos días, se celebrará la primera reunión, para una toma de contacto entre los alumnos y el docente, además se presentará el curso y se resolverán dudas al respecto. Esperamos que tanto los alumnos como el docente, disfruten del curso, y que pronto tengamos jueces especializados en la raza aviar sureña que puedan enjuiciar en los concursos que se celebren en Andalucía y el resto de España.

28 agosto 2022

NOTA INFORMATIVA 6/2022

 FALLECE JOSÉ MANUEL ARREBOLA, SECRETARIO DE FEDESUREÑA.

En la tarde del día de hoy, 27 de Agosto, ha tenido lugar en el tanatorio del Parque Cementerio "San Cayetano" en la localidad de Fuengirola (Málaga) el sepelio por el fallecimiento de nuestro querido amigo y compañero José Manuel Arrebola Ruiz a los 66 años de edad, debido a las graves complicaciones surgidas después intentar vencer su batalla contra el cáncer durante los últimos meses en un hospital de la costa malagueña.

José Manuel Arrebola, licenciado en Derecho, ha sido un destacado defensor del fomento de la cría, mejora, estandarización de todo el patrimonio genético y difusión de la gallina andaluza sureña, y ha sido Secretario General de la Federación Andaluza de Asociaciones de Criadores de la Gallina Sureña (FEDESUREÑA) desde que se constituyó en Córdoba en julio de 2016, participando activamente en numerosas gestiones y actividades conducentes al reconocimiento oficial de la gallina sureña para su inclusión en el Catálogo Oficial de Razas de Ganado del Ministerio de Agricultura, Pesca y Medio Ambiente, así como la promoción, representación y defensa de los intereses generales de esta raza aviar andaluza ante las administraciones locales, autonómicas y estatales, destacando muy especialmente en los trabajos de revisión, ampliación y actualización del patrón racial vigente y su estándar, consensuando para ello a todas las asociaciones federadas.

José Manuel Arrebola fue socio fundador de la ASOCIACIÓN MALAGUEÑA DE CRIADORES DE GALLINAS DE RAZA ANDALUZA SUREÑA, con sede social en la ciudad de Álora (Málaga) en la que ocupó cargos destacados a lo largo de toda su vida como aficionado.

Al funeral asistieron miembros de la Junta Directiva de Fedesureña que acompañaron a los familiares y amigos en estos duros y tristes momentos.

Fedesureña está recibiendo muchas muestras de condolencias por el fallecimiento de nuestro secretario J.M. Arrebola, entre las que destaca la realizada por Arturo González, Presidente de la Federación Española de Avicultura, Colombicultura y Cunicultura (FESACOCUR), que se harán llegar a la familia.


11 julio 2022

NOTA INFORMATIVA 5/2022 AMPLIACIÓN DE INFORMACIÓN SOBRE EL CURSO DE FORMACIÓN DE JUECES DE LA RAZA AVIAR SUREÑA.

MÁS INFORMACIÓN SOBRE EL PRIMER CURSO DE FORMACIÓN DE JUECES DE LA RAZA AVIAR SUREÑA


En la reunión celebrada el pasado día 29 de junio por la Comisión de Formación de los cursos para acreditar a los futuros jueces de la raza aviar sureña se adoptaron los acuerdos que a continuación se exponen y que en algunos aspectos modifican la información dada con anterioridad en este sitio web de FEDESUREÑA.










02 julio 2022

NOTA INFORMATIVA 4/2022

 CONCURSO NACIONAL DE AVICULTURA, COLOMBICULTURA Y CUNICULTURA EN JEREZ DE LA FRONTERA

3, 4, 5 y 6 de Noviembre de 2.022




REGLAMENTO

















21 junio 2022

NOTA INFORMATIVA 3/2022. FEDESUREÑA FORMARÁ A SUS JUECES DE RAZA

FEDESUREÑA FORMARÁ A SUS JUECES DE RAZA


Dando cumplimiento a los Fines establecidos en los Estatutos de FEDESUREÑA, este proyecto formativo, que desde hace año se está tratando de llevar a cabo, se pondrá en marcha el próximo curso lectivo con el fin de instruir a todos aquellos aspirantes interesados en adquirir los conocimientos específicos, necesarios y suficientes para conocer la raza aviar sureña que les permitan ejercer su actividad en relación al enjuiciamiento y valoración de nuestra raza.

La formación será teórica (online) y práctica, facilitando para ello la Federación cuanta información y documentación se precise.

La guía didáctica de este curso está planificada y organizada en cuatro bloques temáticos, que permitirá al estudiante adquirir conocimientos sobre Morfología de la gallina en general; Morfología específica de la gallina sureña; Normativa y metodología de enjuiciamiento según la Entente Europea y, por último, Genética. Se desarrollará entre los meses de septiembre de 2022 hasta junio de 2023. Cada alumno dispondrá de un temario que le facilitará la dirección del curso con los siguientes contenidos: Morfología básica de gallos y gallinas, su concreción en la raza sureña; Genética básica del color en gallos y gallinas, su concreción en la raza sureña; Normativa y metodología de enjuiciamiento aplicada por la Entente Europea y Patrón de la gallina sureña, orientaciones para su crianza y enjuiciamiento. En cuanto a la prueba práctica, el alumno deberá realizar enjuiciamientos de diez aves, valorar en la planilla de cada caso las cualidades del animal y detectar adecuadamente sus posibles descalificaciones, defectos graves, defectos o deseos, así como otras pruebas consistentes en ordenar, calificar y puntuar en orden descendente los diez animales atendiendo al orden de prioridades establecido por la normativa E.E.

Los alumnos aspirantes, al realizar este curso de formación, deberán reunir los siguientes requisitos:

a.- Ser mayor de edad.

b.- Ser socio o miembro de una asociación adherida a la Federación Andaluza de Asociaciones de Gallina Sureña con una antigüedad mínima de tres años.

c.- Reunir, como mínimo, tres años de experiencia como criador.

d.- Poseer al menos dos méritos como criador de la raza sureña. Se valorarán como méritos:

 • Ser miembro activo de una asociación de la Federación, es decir, formar parte de la junta directiva, responsable o miembro participante activo en la organización de los eventos y actividades que desarrolla la Asociación a la que pertenece.

• Pertenecer a un grupo de trabajo de mejora de la raza sureña activamente con una antigüedad mayor de un año.

• Haber obtenido al menos un premio con gallinas sureñas en exposiciones organizadas por asociaciones adheridas a la Federación Andaluza de Asociaciones de Gallina Sureña o en Fesacocur.

• Haber realizado enjuiciamientos como juez no homologado por la E.E. en algunos de los concursos de gallinas sureñas celebrados de Andalucía.

• Participar como ayudante de juez nacional (u homologado cuando hubiere) en su labor de enjuiciamiento llevada a cabo en alguna de las exposiciones que se rijan por las normas de FESACOCUR y la E.E.

 

SOLICITUDES:

Aquellas personas que deseen formar parte como alumno en este curso formativo deberán cumplimentar un impreso de solicitud, que se adjunta a continuación, y enviarlo a FEDESUREÑA antes del día 31 de Agosto de 2022. Este impreso de solicitud de ingreso deberá ir acompañado de la siguiente documentación:

1.- Certificado emitido por la asociación a la que pertenece el aspirante a juez/a, debiendo de constar en ella una experiencia mínima de tres años como criador de la misma y el curriculum vitae como miembro activo de la asociación, con descripción de las actividades realizadas y/o la pertenencia a un grupo de trabajo, firmado por el presidente y con sello oficial.

2.- Acreditación de los premios obtenidos en algunos en los concursos de raza sureña llevados a cabo en Andalucía por cualquier Asociación perteneciente a la Federación o por Fesacocur.

3.- Acreditación de las prácticas de enjuiciamiento realizadas, o bien, como juez no homologado, o en su caso, prácticas como aprendiz con un juez de Fesacocur (o de la Federación Sureña cuando lo hubiere).

Una vez superados los exámenes teóricos y prácticos la Comisión de Formación y Enjuiciamientos de FEDESUREÑA emitirá un título acreditativo de la aptitud como Juez/a de Raza Sureña que le habilitará para ejercer su labor de enjuiciamiento de la Gallina de Raza Sureña.

Tanto la hoja de inscripción como el resto de la documentación solicitada serán enviadas antes del día 31 de agosto de 2.022 a la siguiente dirección de correo electrónico: secretariasurena@gmail.com. Para cualquier duda o aclaración se puede llamar al teléfono 697 876 911.



HOJA DE SOLICITUD



16 junio 2022

NOTA INORMATIVA 2/2022

 FEDESUREÑA CELEBRA SU JUNTA DIRECTIVA TRIMESTRAL



En la mañana del pasado domingo, día 12 de junio, tuvo lugar una reunión de la Junta Directiva de FEDESUREÑA en el salón de actos de la Casa de la Cultura de la localidad sevillana de Las Cabezas de San Juan, a la que asistieron la totalidad de sus delegados federados.

Comenzó su intervención su presidente, Mariano Sánchez, para expresar el agradecimiento al Ayuntamiento de Las Cabezas de San Juan por la cesión y uso de las instalaciones municipales para llevar a cabo este encuentro, al mismo tiempo que dedicó una emotivas palabras al compañero y Secretario de la Federación, José Manuel Arrebola, que en estos momentos está pasando por un delicado estado de salud, al que se le envió un cariñoso deseo de recuperación, que seguro superará con el esfuerzo, entereza y coraje que le caracteriza.

Temporalmente y mientras dure la ausencia del compañero Arrebola, el presidente propuso a los asistentes que las funciones de la Secretaría General de FEDESUREÑA fuese desempeñada por la delegada de la Asociación ANGAS, Carmen Nieves Busto, que aceptó y fue respaldada por unanimidad de los asistentes a la reunión. Acto seguido, se aprobó el acta de la última sesión celebrada en Castellar de la Frontera (Cádiz); se dio información sobre el estado de cuenta actual de la Federación  y se  procedió a la la aceptación de la incorporación de la asociación ASURA como miembro de FEDESUREÑA. 

A continuación, por parte del presidente, Mariano Sánchez, se informó del resultado de la reunión que se mantuvo el pasado mes de abril entre los técnicos de la Dirección General de Producción Ganadera de la Consejería de Agricultura y Juan Vicente Delgado, redactor del informe solicitud presentado ante el Ministerio de Agricultura para el reconocimiento de la raza aviar sureña, en la que se abordaron temas relacionados con el análisis del resultado de la Comisión Nacional de Zootecnia (CNZ) en la que fue rechazada la inclusión de la gallina sureña el catálogo nacional de razas de ganado autóctono. Se acordó iniciar los trabajos de coordinación y elaboración de informes complementarios para reforzar aquellos aspectos de la solicitud que fueron achacados en la CNZ.

En otro punto del orden del día se dio información de la gestión realizada con la Diputación de Córdoba a través del José Manuel León, veterinario jefe del Centro Agropecuario para firmar un acuerdo de colaboración con FEDESUREÑA de cara a la realización de un estudio de caracterización productiva y funcional de la raza, que responda a uno de los requerimientos realizados por los Técnicos del Ministerio en la última Comisión Nacional de Razas. Estudio pormenorizado y exhaustivo de la raza aviar sureña, en cuestiones de calidad física del huevo, curva biológica de puesta, calidad de canal, características sensoriales del huevo y de la carne, curva biológica de crecimiento, conversión alimenticia, caracterización etológica de la raza, reproducción e incubabilidad de los huevos y estudios de la capacidad de crio preservación del semen. Para llevar a cabo estos estudios FEDESUREÑA aportará, a través de sus asociaciones, unos 8 ejemplares adultos de cada pluma del patrón de la sureña (blanca pata blanca, negra, ceniza, blanca sucia, perdiz y franciscana), para septiembre, que es cuando se estima que se empezaría dicho Estudio. Los animales estarían en las instalaciones de la Diputación de Córdoba y serían cedidos por criadores de las diferentes asociaciones federadas.

Continuó la reunión abordando el asunto relacionado con la celebración del Campeonato Nacional de Avicultura que se celebrará el próximo mes de Noviembre en la ciudad de Jerez de la Frontera. Aquí el delegado de la asociación ANGAS, Vicente González Moreno, informó del estado actual de las conversaciones con FESACOCUR y los preparativos para el desarrollo de este importante evento para el que se han celebrado en los últimos meses dos reuniones entre representantes de FESACOCUR, Ayuntamiento de Jerez y responsables del Instituto Ferial Gaditano (IFECA), en los que ha estado presente Arturo González, presidente de FESACOCUR, para hacer un seguimiento en primera persona del tema de reserva de alojamientos, la cena de criadores y conocer sobre el terreno el espacio disponible para el alojamiento de las jaulas del mencionado campeonato.

Posteriormente, se trató sobre los preparativos y puesta en marcha del Primer Curso de Jueces de Raza Sureña que impartirá FEDESUREÑA. Se trata de poner en marcha, a partir del próximo mes de septiembre, un programa de formación de jueces de raza sureña para instruir a aquellas personas que estén interesadas en adquirir estos conocimientos y puedan enjuiciar concursos de sureñas dotados de amplios conocimientos sobre las características del animal, ya que es una raza con muchas peculiaridades que la hacen totalmente diferente a otras razas. 

En el último punto del orden del día de la reunión se abordó la propuesta presentada por la asociación ANGAS en el sentido de aprobar la descripción de la capa splash (blanco sucio) en la raza aviar sureña ante FESACOCUR. Su delegado en la reunión, Vicente González, expone que esta propuesta sería presentada en su caso conjuntamente con FEDESUREÑA ante FESACOCUR y por ello pedía su aprobación con el fin de que el color Splash o Blanco Sucio sea reconocido en la raza aviar sureña, como así lo solicitarán en estos días otras razas como son la Andaluza Azul y la Extremeña. El Presidente lee la solicitud recibida por parte de esta asociación, dónde se expone la propuesta y justificación de ésta. Se acuerda entre todos los asistentes que esta propuesta se vea en el Comité de Jueces de Raza por todas las asociaciones, decidiéndose en su caso, darle curso favorable. 









15 junio 2022

NOTA INFORMATIVA 1/2022

LA ASOCIACIÓN "ASURA" ENTRA A FORMAR PARTE DE FEDESUREÑA

Los representantes de ASURA, Samuel Paz y Apolinar Mudarra, junto al presidente de FEDESUREÑA.
Los representantes de ASURA junto al presidente de FEDESUREÑA

La recientemente constituida Asociación Sureña Autóctona "ASURA", con sede en la sevillana localidad de Castilleja del Campo, se ha incorporado como miembro de pleno derecho en FEDESUREÑA en el transcurso de la Junta Directiva celebrada el pasado domingo en la ciudad de Las Cabezas de San Juan (Sevilla) a la que asistieron su presidente, Samuel Paz Galeano, y su vicepresidente, Apolinar Mudarra Espinar. Además, constituyen su actual Junta Directiva Guadalupe Rueda Montaño, Secretaria, y José Manuel García Morales, Tesorero.

Para Mariano Sánchez, presidente de FEDESUREÑA, esta incorporación es una importante contribución a la organización porque consolida y refuerza las líneas de actuación que se han venido definiendo en los últimos años y entiende que, aunando esfuerzos, se fortalecen los objetivos marcados, basados en la cooperación de todas las asociaciones federadas, arrimando el hombro para conseguir el reconocimiento oficial de la raza aviar sureña por parte del Ministerio de Agricultura. También desea animar a otras asociaciones a contribuir con sus individualidades y aportar sus trabajos con el fin de coordinar la participación de todas las asociaciones de sureñas integrándose en este proyecto. Por último, ha manifestado también que considera que este momento de consolidación se perfila como un escenario idóneo para poder plantear nuevos proyectos, más ambiciosos en los diferentes ámbitos.

Con esta incorporación, son once las actuales asociaciones que constituyen la Federación Andaluza de Asociaciones de Criadores de la Gallina Sureña "FEDESUREÑA".