LA SUREÑA ESTUVO PRESENTE EN LA
21ª EDICIÓN DE LA FERIA GANADERA FEGASUR.
Durante los días 5,6 y 7 de noviembre se celebró en IFECA (Institución Ferial de Cádiz) en el Parque González Hontoria S/N de Jerez de la Frontera, la 21ª edición de la Feria Nacional de Ganadería y Agricultura de Jerez llamada Fegasur. Organizada por el Consorcio Institución Ferial de Cádiz, de la Diputación Provincial, Fegasur cuenta con la colaboración del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, la Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible de la Junta de Andalucía, el Ayuntamiento de Jerez, la Real Federación Nacional de Ganado Selecto (FEAGAS) Asaja y Cooperativas de Andalucía.
Fegasur
tiene como objetivos la promoción de las razas ganaderas y sus aptitudes
productivas; el aporte a la formación técnica de los profesionales y la
difusión de los avances tecnológicos en el sector. Este año sumó más de 500
cabezas de ganado vacuno, ovino, caprino y aviar y numerosos expositores promocionaron
sus productos agroganaderos.
Dentro de las razas aviares ya reconocidas por el Ministerio de Agricultura, se encontraban el Combatiente Español y la Gallina Utrerana con numerosos ejemplares de mucha calidad. Tampoco pudo faltar la Raza Aviar Sureña que está pendiente de ser reconocida como raza y que sin embargo cuenta con mayor número de criadores y ejemplares que otras razas ya reconocidas con anterioridad, en este año ha sido entregado en el Ministerio el expediente elaborado por el grupo PAIDI AGR 218 de la Facultad de Veterinaria de la Universidad de Córdoba y estamos a la espera de resolución. En esta edición, como en otros años, la Raza Aviar Sureña contaba con estand propio donde junto a la Federación Andaluza de Asociaciones de Criadores de Gallina Sureña se les dio cabida a todas las asociaciones de criadores de Gallina Sureña, federadas o no.
En esta edición de Fegasur´21 estuvieron presentes con sus ejemplares, tanto machos como hembras, las asociaciones siguientes:
Asociación
Andaluza de Avicultura.
Asociación
Asidonense Amigos de las Aves.
Asociación Avícola Costa de la Luz.
Asociación
Avícola Española Conservacionista de Raza Autóctona Andaluza Sureña.
Asociación
Castilblanqueña de Gallina Sureña.
Asociación
de Criadores de Aves Autóctonas y Ornamentales.
Asociación
de Criadores Gaditanos de Gallinas Andaluzas “Los Alcornocales”.
Asociación
de Criadores de Razas Autóctonas en Peligro de Extinción.
Asociación
de Gallinas Andaluzas Sureñas.
Asociación
Malagueña de Criadores de Gallinas Autóctonas Sureñas.
Asociación
Nacional de Gallina Andaluza Sureña.
Asociación
para la Recuperación y Mejora de la Gallina Andaluza Sureña.
Asociación
para la Recuperación de las Razas Autóctonas Andaluzas.
Por su parte, la Asociación Avícola Barqueña también expuso una amplia galería de ejemplares sureños, compartiendo su stand con la asociación de la gallina utrerana.
Es
reconocida cada vez más y desde tiempos inmemorables, por la gran calidad tanto
de su carne y sus huevos, sin dejar a una lado su belleza, está llamada a
contribuir en sistemas alternativos de producción avícola como son el campero y
el ecológico, constituye un producto Gurmé sin igual en el mercado actual,
estos gallos y gallinas, atletas, rústicos, que prefieren dormir en los
árboles, no suelen sacrificarse antes
del año, cuando alcanzan su madurez.
